En el Día Nacional del Maíz, el gobierno garantiza que no habrá transgénico; descarta alza a la tortilla

En el Día Nacional del Maíz, grano identidad de México, el gobierno federal refrendó que en el país no se producirá transgénico, por el contrario, se seguirá fomentando la protección de este alimento, así como el apoyo a los productores y campesino.

Está protegido y no se carecerá de maíz, “de aquí a 2030 está garantizado”, afirmó la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba López, al asegurar que debido a esto el precio de la tortilla no subirá.

La funcionaria federal inauguró esta mañana la Gran Elotiza Nacional en la plancha del Zócalo capitalino, junto a la jefa el gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada, la artista y activista Jesusa Rodríguez, entre otras autoridades, donde se repartieron de manera gratuita 25 mil elotes de diversa variedad, aderezados con chile, sal y limón.

López destacó igualmente los diversos programas federales en torno a este grano y el trabajo para su mejoramiento genético, con el fin de que sea más resiliente al cambio climático, pues -reconoció- “estamos teniendo problemas, en ese sentido, en la producción”.

En este año, ahondó, vamos a entrar a Sinaloa y otros estados a trabajar el mejoramiento y a producir las semillas; igualmente lo haremos con las empresas mexicanas.

“Les ofrecimos a las transnacionales, (pero) no aceptaron mucho. Las mexicanas sí, entonces vamos a estar produciendo ya, en México, nuestra semilla”, enfatizó.

Por su parte, la jefa de Gobierno capitalino, Clara Brugada, convocó a asistir a esta feria, que concluye mañana, y en la que participan 17 expositores, entre ellos de la Ciudad de México, estado de México, Hidalgo, Morelos, Puebla y Veracruz, quienes ofrecen variedad de alimentos, desde tortillas, tlacoyos, hasta tejate.

El Día Nacional del Maíz, que se conmemora hoy, es una fecha que reivindica a este grano como “patrimonio biocultural, base de nuestra alimentación y fundamento de nuestra civilización”, expresó.

Es, añadió, una de las grandes aportaciones de México al mundo, desde aquí, esa semilla sagrada emprendió un viaje de miles de años para cruzar océanos y atravesar fronteras hasta convertirse en el grano más cultivado del planeta.

Resaltó que la capital del país cuenta con más de 4 mil hectáreas de cultivos de nueve razas de maíz, que producen alrededor de 8 mil toneladas al año, y la meta es duplicarla.

Enlistó una serie de acciones para proteger al maíz nativo, como la inversión de más de mil millones de pesos cada año en el suelo verde, beneficiando directamente a casi 2 mil 500 productores de maíz.

Asimismo, señaló que en 2027 arrancará “el gran mercado de la tierra” para la comercialización, “sin intermediarios de alimentos de plantas, de flores. Queremos un gran espacio público, donde los agricultores de la ciudad puedan vender directamente su producción a gran escala y a precios justos”.

La artista Jesusa Rodríguez reconoció a los campesinos del país, quienes “han mantenido durante 5 mil años con vida esta herencia extraordinaria”.

Se pronunció igualmente por que cada año se lleve a cabo esta feria y se tenga “elotizas en las escuelas del país para que desde chiquillas y chiquillos, los niños sepan lo que es su herencia más preciada”.

Hoy el maíz, dijo, no sólo es la identidad y fundamento de México, sino también el grano que más se produce en el mundo. Recordó que por iniciativa de la presidenta Claudia Sheinbaum, en marzo del 2025 la protección del maíz nativo subió a rango constitucional, con las modificaciones a los artículos cuarto en el que queda libre de modificaciones genéticas que superen las barreras naturales, o dicho de otro modo para que me entiendan, no se acepta ningún maíz modificado en laboratorios, punto”.