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Mexicanos desperdician 20.4 millones de toneladas de alimentos al año
Los mexicanos desperdician 20.4 millones de toneladas de alimentos al año, revela el Banco Mundial, que analiza los impactos ambientales que genera la producción de diversos alimentos representativos del país.
El informe detalla que el 72 por ciento de los alimentos desperdiciados se da desde la precosecha hasta la distribución, y el 28 por ciento ocurre en la venta al menudeo y en los hábitos de los consumidores finales.
Asimismo, el agua que se utiliza en la producción de alimentos que terminan en desperdicio asciende a más de 40 billones de litros y es una cantidad similar al agua utilizada por todos los mexicanos en 2.4 años.