Con el toque de la gastronomía asiática, el empresario hotelero Carol Kolotz Fisher, en breve abrirá sus puertas el restaurante “ Maya de Asia”…
Con una inversión de 14 millones de pesos, así como la unión del restaurante “Pueblo Pibil” originario del pueblo de Tixkokob, cuyos propietarios son Carlos y karina Lara Puerto, cuyo objetivo es amalgamar sabores y olores, muy similares en cada guiso ofrecido, bajo el cuidado del Cheff Sam Tarneberg Quien tiene larga experiencia en comidas de autor, que serán explosiones de sabor al paladar más exigente…
También se destacó la decoración mediante monumental mural que refleja el origen de los variados platillos, del Enigmático Oriente de la autoría de la pintora Samantha Michelle, ambientado el salón con música ad hoc para disfrute de los comensales, con capacidad de 140 personas…
Otro detalle visual, es el decorado en paredes y techumbre mediante bambú, como homenaje al bagaje cultural de los yucatecos que han recibido desde siempre esta inmigración a la Entidad…
Se hizo énfasis en lo logrado anteriormente por Carol Kolotz, en su hotel ancla “ Rosas & Chocolate”, sito en el corazón del emblemático Paseo de Montejo. Este es el tercer sitio puesto en marcha luego del ubicado en el “Santa Lucía” del Centro Histórico de Mérida…
En el menú figuran platillos como Chicharron de pulpo estilo tailandia, longaniza de casa, albahaca cacahuate, coliflor al carbón; cerdo crujiente con vegetales…
En lo musical, por las tardes noches con iluminación especial hasta las 3 de la mañana. Los precios serán al alcance de todos los bolsillos y la atención a pesar de los amplio del lugar, se sentirá personalizada…DHM/NEWS…
