RADIOGRAFíAS
¿Por qué los escritores recurren con cierta frecuencia al mundo del vino?
NORMA SALAZAR
El vino es una esencia intercultural, desde la historia de la humanidad hasta este siglo contemporáneo, ha desempeñado un rol importante en la literatura clásica griega y su Dios Baco hasta el libro más sagrado como La Biblia y sus pasajes como son Éxodo. Levíticos, Proverbios, Crónicas, los evangelios de Jeremías, Isaías, Esdras entre otros, podemos leer breves acontecimientos referentes a la bebida santificada, ejemplo; Proverbios 3, 9-10
“Honra al Señor con tus riquezas y con lo mejor de todo lo que produces.
Entonces él llenará tus graneros,
y tus tinajas se desbordarán
de buen vino”
Seguimos leyendo, porque es acompañamiento de la gastronomía, el vino forma parte de la cultura y la humanidad. En la época del medioevo el monje Gonzalo de Berceo y profesor del Monasterio San Millán de la Cogolla escribió en Milagros de Nuestra Señora;
“Quiero fer una prosa en román paladino,
en cual suele el pueblo fablar con su vezino;
ca no son tan letrado por fer otro latino.
Bien valdrá como creo,
un vaso de bon vino”
El Cantar del Mío Cid, obra literaria clásica menciona en su fragmento
“Grado a ti, Padre spirital!
En sus tierras somos e fémosles todo mal,
bebemos so vino e comemos
el so pan; si nos cercar vienen,
con derecho lo fazen”
El alma del vino poema de Charles Baudelaire le da voz en tono catártico donde expone al otro yo para desahogar su conciencia, aquellos intrínsecos criterios por los efectos de la bebida universal, este elixir líquido personaje bemol acorde al momento es demonio o ángel liberador, el poeta maldito entre sus líneas comenta; cuando lo bebes el efecto del vino libera resurge al otro yo de su prisión, de forma poética exclama sus virtudes desde su origen natural; El alma del vino:
Cantó una noche el alma del vino en las botellas.
“¡Hombre, elevo hacia ti, caro desesperado,
desde mi vírrea cárcel y mis lacres bermejos,
un cántico fraterno y colmado de luz!”
sé cómo es necesario, en la ardiente colina,
penar y sudar bajo un sol abrasador,
para engendrar mi vida y para darme el alma;
Mas no seré contigo ingrato o criminal.
Disfruto de un placer inmenso cuando caigo
en la boca del hombre al que agota el trabajo,
y su cálido pecho es dulce sepultura
que me complace más que mis frescas bodegas.
¿Escuchas resonarlos cantos del domingo
y gorjear la esperanza de mi jadeante seno?
De codos en la mesa y con desnudos brazos
Cantarás mis loores y feliz te hallarás;
Encenderé los ojos de tu mujer dichosa;
Devolveré a tu hijo su fuerza y sus colores,
siendo para ese frágil atleta de la vida,
el aceite que pule del luchador los músculos.
Y he de caer en ti, vegetal ambrosía,
raro grano que arroja el sembrador eterno,
porque de nuestro amor nazca la poesía
que hacia Dios se alzará como una rara flor!”
Termino ávidos lectores en el ámbito de las artes el vino es parte de la cultura universal y de encuentros y desencuentros sin olvidar que en el calendario se presentan diversas festividades entorno al vino.
