Reducir al mínimo el consumo de sal todos los días genera grandes beneficios a la salud, afirma la especialista en Medicina Familiar del Seguro Social, Panee Torres Rebollar.
La doctora indicó que disminuir el consumo de sal reduce el riesgo de desarrollar hipertensión arterial y por lo tanto accidentes cerebro-vasculares, como los derrames cerebrales, y enfermedades del corazón como los infartos hasta en un 60 y 40 por ciento, respectivamente.
